कम नमक डाइट का प्लान

हाई प्रोटीन डाइट ,कम नमक (2 ग्राम ) कम तेल व कम वसा वाले डाइट का प्लान की जरूरत कुछ बीमारी जैसे किडनी रोग और हार्ट रोग मे इस डाइट प्लान की जरूरत पड़ सकती है |जानिए की आप क्या क्या ले सकते है और किस चीज़ का परहेज़ करना है:

हाई प्रोटीन डाइट और कम नमक का भोजन का प्लान

  • पानी, जूस व अन्य लिक्विड का सेवन केवल 1.5 लीटर / दिन तक या सलाह के अनुसार करें
  • अंडे का सफेद भाग, चिकन और मछली को खाने मे शामिल करे , लाल मांस और अंडे की जर्दी से परहेज़
  • मल्टी ग्रेन आटा का उपयोग करे साथ ही मल्टीग्रेन ब्रेड का भी उपयोग किया जाना चाइए।
  • किसी भी तरह की सब्जियों और फलों पर कोई भी प्रतिबंध या अंकुश नहीं है
  • दिन मे कम भोजन को कई समय खाए जैसे दिन मैं थोडा भोजन 5 से 6 बार करे ।
  • किसी भी समय का भोजन न छोड़ें ।
  • कम से कम तेल का उपयोग व तेल का सेवन (3tsp / दिन) से अधिक न करे, तली और वसायुक्त भोजन से बचें।
  • नमक – पूरे दिन मे सिर्फ 2 ग्राम नमक का उपयोग करना है (लगभग आधी स्तर की चाय चम्मच)
  • कम वसा वाले (टोंड) दूध और दूध उत्पादों का उपयोग करें
  • सभी डिश में थिक ग्रेवी होनी चाहिए ( जैसे गड़ी दाल, सब्जियाँ और नॉन वेज आइटम)
  • नीचे उल्लिखित उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों को अपने खाने मे शामिल करें

शाकाहारी भोजन मे : दूध और दूध से बने उत्पाद, पनीर, दही, सोया दूध, सोया पनीर, सोया चंक्स, सोया नट्स, दालें

मासहारी भोजन मे : अंडे की सफेदी, चिकन और मछली

परहेज़ करे

  • जंक फूड, कोल्ड ड्रिंक और शराब से पूरी तरह से बचें
  • पापड़, अचार और पहले से तैयार भोजन से बचें
  • बिस्कुट, रस्क, पैटी, पिज्जा, केक पेस्ट्री, नमक मक्खन, प्रोसेस्ड आइटम और डिब्बाबंद आइटम जैसे बेकरी उत्पादों से बचें।
  • सिर्फ गेहूं की रोटी का सेवन न करें।

कम नमक का एक दिन के खाने का मीनू का उदाहरण

सुबह

चाय : चीनी के साथ 1 कप + 2 बिस्कुट (वैकल्पिक)

सुबह का नाश्ता

दूध 1 कप / कॉर्न फ्लेक्स / दलिया / ब्राउन ब्रेड / ओट्स / इडली / उपमा / पोहा / वेमिसिली / स्टफ रोटी / एग वाइट्स / पनीर / स्प्राउट्स

मध्य सुबह

  • गाढ़ी लस्सी / मिल्कशेक / खीर

दोपहर का भोजन

  • सलाद
  • सब्जी
  • दाल / नॉन वेज / पनीर / सोया
  • दही
  • रोटी + चावल

शाम का समय

  • चाय / गाढ़ी लस्सी / दूध
  • कम कैलोरी वाला स्नैक: काला चना / अंकुरित / सोया नट्स / बेसन चीला / सौते पानर या टोफू / अंडे की सफेदी

देर रात

  • फल

रात का खाना

  • सलाद
  • सब्जी
  • दाल
  • दही
  • रोटी / चावल
  • मिठाई: जेली / कस्टर्ड / खीर

सोते समय

दूध (1 कप)

मानवेन्द्र सिंह

मानवेन्द्र सिंह

मानवेंद्र सिंह सॉफ्ट प्रमोशन टेक्नोलॉजी प्राइवेट लिमिटेड में फिटनेस और हेल्थ ब्लॉगर हैं। उन्होंने 2006 में BHM स्नातक की डिग्री ली है। उन्हें स्वास्थ्य एवं विज्ञान अनुसंधान के क्षेत्र में लेखन का आनंद मिलता है।

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